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OGM : de quoi s’agit-il? Peuvent-ils être consommés en toute sécurité? Qu’est-ce que l’agriculture biologique? Comment les animaux comme les poulets ou les bovins sont-ils élevés?

snapAG offre aux élèves et aux étudiants des ressources sur des sujets d’actualité liés à l’industrie agricole, comme les produits biologiques, les biotechnologies, les OGM, l’élevage, et plus encore. 

Explorez les tendances de l’agriculture au Canada en parcourant les rubriques ci-dessous.

Eggs

Eggs

Are you overwhelmed with the egg choices in the supermarket? Learn what the differences really mean.

What the nutritional difference?

Free-run, free-range and organic eggs all have the same nutrient content as the classic egg. They are labelled differently based on the way the hens are raised and the housing they live in.

Nutritionally enhanced eggs are eggs that enhanced with omega-3 or vitamins. The hens that lay these eggs are fed diets that contain omega-3 fatty acids or higher levels of nutrients, such as vitamin A,B or E. 

Eggs and cholesterol

Eggs contain cholesterol, which was once thought to contribute to high blood cholesterol levels and heart disease.  However, new research proves that there is no connection between dietary cholesterol and blood cholesterol.

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