Agriculture en classe Canada (AEC-C), un chef de file national dans le domaine de l'éducation agricole des jeunes, joue un rôle crucial dans la promotion de la littératie agricole à travers le pays. Grâce à des programmes et à des initiatives attrayantes comme le Mois de la littératie agricole canadienne (CALM) et pensezAGRI, AEC-C, aux côtés de dix membres provinciaux, aide les jeunes Canadiens à explorer les diverses possibilités de carrière dans le domaine de l'agriculture et de l'agroalimentaire. En mettant l'accent sur la durabilité et l'innovation, l'AEC-C permet aux étudiants de comprendre le rôle essentiel de l'agriculture dans la société, l'environnement et l'économie.

En tant que défenseur de l'éducation des jeunes, AEC-C participe activement à des initiatives qui font avancer sa mission. Un exemple clé est sa participation au groupe de travail du Conseil tri-national de la jeunesse agricole, qui reflète l'engagement d’AEC-C à faire entendre la voix des jeunes dans le domaine de l'agriculture. En intégrant les perspectives canadiennes dans les discussions nord-américaines, AEC-C contribue à faire entendre la voix des jeunes, à combler les lacunes en matière de connaissances et à bâtir des communautés rurales résilientes et durables.

Le conseil des jeunes, sous la direction du Réseau consultatif agricole nord-américain (NAAAN), vise à permettre aux jeunes du Canada, des États-Unis et du Mexique de s'exprimer et de façonner l'avenir de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire.

L'idée du conseil des jeunes a pris racine lors de la réunion du Global Forum for Rural Advisory Services (GFRAS) à Denver, où Kalysha Hanrahan, responsable de pensezAGRI pour AEC-C, et d'autres professionnels de l'agriculture de toute l'Amérique du Nord se sont réunis pour renforcer les communautés rurales en promouvant l'innovation, le développement des compétences et le partage d'informations.

Bien que la conférence ait comporté des discussions

La Grande tournée agricole canadienne s'est mise dans l'esprit des fêtes aujourd'hui en visitant une ferme de sapins de Noël à l'Île-du-Prince-Édouard !

 Bryce Drummond, copropriétaire et exploitant de la ferme de sapins de Noël Drummond, nous a montré où et comment ils cultivent des sapins baumiers pour la saison des fêtes.

 Voici quelques faits amusants que nous avons appris au cours de la visite :

• Une affaire de patience : la culture d'un sapin de Noël prend en moyenne de huit à 12 ans ! La plupart des arbres mesurent environ deux mètres et demi de haut lorsqu'ils sont vendus pendant la période des fêtes. La ferme de sapins de Noël Drummond's plante environ 1 000 arbres par an !
• Un travail exigeant : la culture des sapins de Noël demande beaucoup de travail. Les agriculteurs plantent les semis, taillent les arbres, appliquent de l'engrais et tondent entre les rangées à la main. La seule machine utilisée sur leur ferme est une tronçonneuse pour abattre les arbres !
• Avantages environnementaux : les vrais sapins de Noël sont plus respectueux de l'environnement que les sapins artificiels. Les sapins usagés peuvent être apportés dans des fermes pour être mangés par les chèvres (ils peuvent agir comme vermifuge naturel pour les chèvres et les moutons !), utilisés comme brise-vent autour de l'Île-du-Prince-Édouard ou compostés. Saviez-vous qu'un acre de sapins de Noël produit suffisamment d'oxygène pour 18 personnes ? La ferme de sapins de Noël Drummond's possède 12 acres de sapins baumiers, soit assez d'oxygène pour 216 personnes !

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The Great Canadian Farm Tour Season 4 made its sixth stop today at a robotic dairy farm in Quebec!

Yvonne Becker, owner of Halte de la Montagne and a nutritionist, shared insight into dairy farming, cow care and milk production.

Here are some fun facts from the tour:

• Milk-Producing Robots: At Halte de la Montagne, cows are milked by robots that use lasers to find and gently milk each cow. The cows even get a treat for visiting the machine, and the robot knows if it’s the right time to milk them based on data from their electric collars!
• 40 Litres a Day: Each cow on Yvonne’s farm produces an average of 40 litres of milk daily. That’s almost 40 points of milk per cow!
• Naming Tradition: Every cow at Halte de la Montagne gets a name that starts with the same letter as its mother’s name. For example, if the mother is named Beyonce, her calf might be called Barbie! This tradition helps track family lines in a fun, personal way.

We had so much fun learning about robotic dairy farming with students from across Canada! If you missed the tour, catch the recording here: WATCH THE TOUR

The next stop of the Great Canadian Farm Tour Season 4 is on Tuesday, November 12 at 12:30 p.m. ET. We are visiting a Christmas tree farm on PEI! You can register for that tour here: REGISTER FOR THE TOUR

Thank you to Farm Credit Canada and Agriculture and Agri-Food Canada for supporting the Great Canadian Farm Tour!  

La deuxième moitié de la saison quatre de la tournée des Grandes fermes canadiennes a débuté aujourd'hui avec une visite à la ferme Winter's Turkey, en Alberta !

Lyle Weigum nous a fait visiter son exploitation, partageant son expertise avec des étudiants de tout le Canada. Winter's Turkey se spécialise dans l'élevage de dindes en liberté et nourries aux grains entiers, principalement pour les fêtes de Thanksgiving et de Noël.

 Voici un résumé de ce que nous avons appris aujourd'hui :

 En liberté : l'élevage en liberté signifie que les dindes ont accès à une cour où elles peuvent se promener à l'extérieur quand elles le souhaitent. Lyle explique qu'ils donnent aux dindes des objets pour les distraire, comme des bottes de foin sur lesquelles elles peuvent grimper et que leur cour est clôturée pour les protéger des prédateurs.

Les dindes n'ont pas de dents :  sans dents, les dindes ne peuvent pas mâcher leur nourriture. Pour les aider à digérer, on leur donne du grit (roches concassées), qui va dans un muscle qui broie leur nourriture. Fait amusant : les dindes de Winter's Turkey consomment environ trois camions de grit chaque année !

Caractéristiques uniques : la partie charnue rouge au-dessus du nez de la dinde s'appelle le « snood », tandis que le rabat sous le menton s'appelle la « caroncule ». Les dindes et les dindons (mâles) en sont dotées, mais elles sont plus prononcées chez les mâles. 

Nous nous som

Winnipeg (MB), le 12 septembre 2024. – La Grande Tournée des fermes canadiennes est de retour pour une quatrième saison. Cette fois, elle se déroule à l’automne afin de mettre en valeur une saison différente de l’agriculture canadienne. D’octobre à décembre, Agriculture en classe Canada (AEC-C) et ses 10 membres provinciaux invitent les élèves de partout au pays à goûter aux joies des récoltes et à découvrir les activités automnales du secteur de l’agriculture et de l’alimentation au Canada.

La saison 4 débute le 4 octobre sur une ferme d’argousiers au Nouveau-Brunswick. La tournée se poursuivra avec la visite d’une ferme de citrouilles à Terre-Neuve-et-Labrador, d’une ferme de canneberges en Colombie-Britannique et d’une serre abritant le verger de pommes le plus septentrional au Canada, dans les Territoires du Nord-Ouest. 

« En organisant la visite à l’automne, nous sommes en mesure de présenter une perspective différente du monde agricole, a expliqué Luree Williamson, directrice générale par intérim d’AEC-C. C’est le temps des récoltes et des préparatifs pour les fêtes de fin d’année, et le rythme de la vie à la ferme change. Cette saison offre de nouvelles possibilités d’apprentissage aux élèves, qui pourront découvrir le caractère saisonnier de la production alimentaire au Canada ».  

Bien que toutes les années d’étude soient invitées à participer, les visites ciblent les élèves de la maternelle à la 6e année. Toutes les visites seront offertes en français et en anglais, avec une traduction simultanée et des sous-titres pour l’accessibilité. Les enseignant·e·s recevront également des cahiers d’activités numériques liés au curriculum pour accompagner chaque visite et maintenir l’intérêt des élèves. 

« Alors que nous entamons une nouvelle année scolaire, nous sommes ravis d’ajouter la Grande Tournée des fermes canadiennes à notre programmation d’automne, a précisé Mme Williamson. D’ailleurs, ce sera une autre année bien remplie. Nos membres provinciaux s’affairent à la préparation de programmes et de ressources qui leur permettront de promouvoir l’enseignement de l’agriculture et de l’alimentation dans les salles de classe, de participer à des foires et d’organiser des événements partout au Canada. »

De nombreux programmes sont déjà en cours pour nos membres provinciaux. AEC-Î.-P.-É. a commencé la distribution de trousses dans le cadre de son programme d’éclosion des œufs en classe, tandis qu’AEC-Saskatchewan organise des activités à la ferme (Food Farms) pour les élèves de 3e et 4e année tout au long des mois de septembre et d’octobre. AEC-Manitoba se prépare pour sa populaire Amazing Agriculture Adventure, qui aura lieu du 24 au 27 septembre. 

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