Métiers et professions dans l’agriculture

Moins de 20% des prairies Canadiennes demeurent intactes, car elles ont été converties en terres cultivées ou développées par les villes ou les industries.

Les émissions de l'agriculture canadienne sont sensiblement les mêmes depuis les 20 dernières années. Cependant, la production d'aliments a énormément augmenté parce que les fermes sont devenues beaucoup plus efficaces.

Les plans agricoles environnementaux aident les agriculteurs à cerner les points forts et les points faibles de leurs fermes en matière d’environnement et à élaborer des plans d’action pour des améliorations.

Le glyphosate est l’un des herbicides les plus ef caces et les plus largement utilisés dans le monde aujourd’hui.

Les pesticides homologués, qu'ils soient biologiques ou synthétiques, sont sans danger pour l'environnement s'ils sont utilisés conformément aux directives gurant sur leur étiquette. 

L’irrigation est essentielle à la sécurité alimentaire mondiale. Partout dans le monde, l’irrigation permet de produire 40% de l’approvisionnement alimentaire mondial. Seulement 8.5% des fermes Canadiennes utilisent l’irrigation; les autres dépendent uniquement des précipitations pour l’arrosage des cultures.

Au Canada, les pratiques de semis direct sont utilisées pour préparer 59% des terres à l’ensemencement. La Saskatchewan est le leader canadien et mondial dans l’adoption de pratiques de travail réduit du sol.

Tout dépend du sol! Au fil du temps, une grande partie des précieuses terres arables ont disparu dans les fossés et les cours d’eau. Aujourd’hui, les agriculteurs travaillent dur pour améliorer les sols.

Pour avoir une agriculture durable, c’est-à-dire pouvoir répondre à l’évolution des besoins tout en protégeant les ressources naturelles, il est vital de protéger l’eau.

En l’an 2000, pour la première fois dans l’histoire du Canada, les sols agricoles ont séquestré plus de carbone qu’ils en ont émis après un solide engagement à améliorer la santé du sol et l’érosion du sol.

La biosécurité aide à garder les animaux en santé et les protège contre des douleurs et souffrances inutiles. Elle réduit également le besoin pour les agriculteurs d’utiliser des traitements comme les antibiotiques.

Les agriculteurs travaillent avec les vétérinaires pour élaborer des plans appropriés et sécuritaires pour donner des antibiotiques à des animaux en fonction d’une situation particulière. 

Les exploitations d'élevage intensif mettent l'accent sur l'élevage, l'engraissement ou l'accouplement d'un grand nombre d'animaux dans un espace défini. 

La sélection d’un type de poulailler est une question complexe. Les producteurs se servent d'un large éventail de logements, des cages et d'autres logements, pour les poules pondeuses et reproductrices.